Главная 7 Красота 7 Коричневое масло — Чёрный трюфельный чесночный соус

Коричневое масло — Чёрный трюфельный чесночный соус

Я импровизировал этот соус на Рождество в этом году, и это замечательно. Я сбрызнул его своей начинкой и съел обильное количество супер вкусной еды, увенчанной таким же вкусным соусом.

Ням ням ням.

Коричневое масло - Чёрный трюфельный чесночный соус

Я хотел что-то, что было бы богатым. Полный вкус, красиво пикантный, и напоминающий соус, который моя мама готовит из капельниц с жареной говядиной. Поэтому я начал с подрумянивания масла, придавая ему насыщенный, поджаренный, вкусный аромат.

Затем я добавил масло черного трюфеля с оливковым маслом. Блестящая основа для блестящего соуса.

Коричневое масло - Чёрный трюфельный чесночный соус

Коричневое масло Чёрный трюфельный чесночный соус

30 г сливочного масла
2 ч.л. черного трюфеля с чесноком и оливковым маслом
40 г универсальной муки
2 стакана овощного бульона, разогретый
1 чайная ложка соевого соуса

Черный перец по вкусу
½ ч.л. приправы для домашней птицы

Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Варить, помешивая, пока оно не начнет коричневеть.

Когда речь идет об оттенке арахисового масла, добавьте оливковое масло с черным трюфелем и чесноком.

Посыпать мукой, понемногу, помешивая, чтобы смешаться. Варить, помешивая, минут 5. Вы хотите убедиться, что мука приготовлена.

Затем добавить всплеск овощного бульона. Размешайте, а затем добавьте больше жидкости.

Он мгновенно загустеет до очень густой пасты, так что продолжайте работать в брызгах бульона до тех пор, пока вы не получите его, если вы делаете его из концентрата, не делайте его полностью крепким или вы не получите слишком большой соус. много общего с морской водой.

О admin

x

Check Also

Корица — Пачули Мыло

Примерно в это время года я обнаружил, что меня действительно тянет к глубоким, пряным и сложным ароматам. Что-то интересное и уникальное, просто знакомый намек. Что-то вроде корицы и пачули. Из корицы вы получаете отличные теплые, ...

Масло для тела со специями

Каждое Рождество моя мама наполняет свою мультиварку клюквенным соком, дольками апельсина, несколькими пригоршнями целых специй и волшебством, чтобы создать чудесный теплый рождественский пунш. Это приправленное специями масло для тела вдохновлено этим замечательным ударом, и тем, ...