Главная 7 Кулинар 7 Цыпленок быстрого приготовления, Как приготовить свежую или замороженную грудку или бедра

Цыпленок быстрого приготовления, Как приготовить свежую или замороженную грудку или бедра

Редко я сталкиваюсь с дырой в рецепте в Интернете, но после повторного поиска я не смог найти то, что я считал простым руководством о том, как готовить Цыпленок быстрого приготовления.

У меня был основной вопрос: сколько минут нужно, чтобы приготовить курицу в горшочке быстрого приготовления? Я знал, что это будет зависеть от того, делаю ли я куриные грудки Instant Pot или куриные бедра Instant Pot, была ли моя курица замороженной или свежей, и была ли она с костью или с костью, но я хотел получить легкий ответ.

Можно подумать, что такую ​​базовую информацию (Instant Pot chicken!) Будет легко найти. Это не было … до сих пор.

Если вам интересно, сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу в скороварке, этот пост для вас. Обращайтесь к нему каждый раз, когда вы готовите курицу Instant Pot, и хотите знать, как долго ее готовить.

Я включил некоторую информацию о бонусах, если вы хотите поднять курицу Instant Pot на следующий уровень, например советы по приправе, но если вам нужно знать только основы (сколько воды добавить в Instant Pot с помощью курица и долго готовить ее в Instant Pot), вы найдете эту информацию быстро и легко здесь.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ В МГНОВЕННОМ БАКЕ

ШАГ ПЕРВЫЙ: Хватай Цыпленка и Твоего Мгновенного Горшка + Trivet

  • Вы можете начать с любого типа курицы, включая замороженную курицу: без костей или без костей свежий или замороженный грудь или бедра.
  • Вам понадобится ваш Instant Pot, прилагаемая к нему подставка для подгузников, курица и вода. Я использую этот 6-квартовый Мгновенный Пот для всех моих рецептов.

ШАГ ВТОРОЙ: добавь воды

Сколько воды добавить в горшок (зависит от модели)

  • Мгновенный горшок на 6 кварт: добавлять 1 стакан воды
  • Мгновенный горшок на 3 кварты: добавлять 3/4 стакана воды
  • Мгновенный горшок на 8 кварт: добавлять 1 1/2 стакана воды

ШАГ ТРЕТИЙ: Добавьте Trivet + Приправу

  • Этот шаг не является обязательным на 100%, но он поможет вашей курице готовить более равномерно, поэтому я рекомендую его.
  • На этом этапе вы также можете приправить курицу, если хотите, но это не обязательно. Я держу это простым с солью и перцем.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: готовьте при высоком (ручном) давлении в соответствии с временем готовки ниже

  • Время приготовления останется неизменным независимо от того, есть ли у вас небольшое количество курицы или много, но время, которое требуется Мгновенному горшку, чтобы достичь давления, будет увеличиваться, чем больше у вас курицы. Время, необходимое для давления, также будет больше, если вы готовите замороженную курицу.

Приведенное ниже время приготовления основано на среднем весе. Если ваша курица меньше, уменьшите время приготовления на 1-2 минуты, в зависимости от размера изменения размера.

Если они больше, увеличьте время приготовления на 1-2 минуты. В случае сомнений ошибка на стороне меньше времени.

Вы всегда можете приготовить курицу дольше, но как только она будет переварена (особенно когда речь идет о куриных грудках без кожи и без костей), вы не сможете полностью изменить процесс.

КУРИНАЯ ГРУДКА ВРЕМЕННЫЕ КУЛЬТУРНЫЕ РАЗ

Безбрежные куриные грудки

пресная Куриные грудки без кожи, без кожи

  • 8 минут, немедленно выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление
  • Основанный на 10 унциях куриных грудок без костей

замороженный Куриные грудки без кожи, без кожи

  • 12 минут, немедленно выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление
  • Основанный на 10 унциях куриных грудок без костей

Куриные грудки с косточкой (с кожей или без нее)

пресная Кости в куриной грудке (с кожей или без кожи)

  • 10 минут, естественный выпуск в течение 5 минут
  • Основанный на 12 унциях куриных грудок в кости

замороженный Кости в куриной грудке (с кожей или без кожи)

  • 25 минут, немедленно выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление
  • Основанный на 12 унциях куриных грудок в кости

ЦЫПЛЕНОК ВЫСОКОГО МГНОВЕННОГО ВРЕМЕНИ

БЕЗ БЕЛОГО, БЕЗ КОЖИ

пресная Куриные бедра без костей

  • 6 минут, немедленно выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление
  • Основанный на куриных бедрах без костей на 3 унции

замороженный Куриные бедра без костей

  • 12 минут, немедленно выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление
  • Основанный на куриных бедрах без костей на 3 унции

КУРИЛЬНЫЕ КОРОБКИ (С ИЛИ БЕЗ КОЖИ)

пресная Куриные бедра (с кожей или без кожи)

  • 10 минут, немедленно выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление
  • Основанный на куриных бедрах на 6 унций

замороженный Куриные бедра (с кожей или без кожи)

  • 15 минут, немедленно выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление
  • Основанный на куриных бедрах на 6 унций

Меняется ли время приготовления, если у меня есть маленький (3 кварта) или большой (8 кварт) моментальный горшок?

  • Независимо от того, какого размера у вас есть Instant Pot, количество минут, выбранное вами в Instant Pot, остается неизменным.

Емкость каждого Мгновенного банка и количество времени, которое пот разного размера, чтобы прийти к давлению, будет варьироваться, но вы всегда будете устанавливать его на одно и то же количество минут, независимо от его размера.

Если у вас есть другая марка, отличная от Instant Pot, и вы хотите знать, как долго готовить курицу в скороварке, то время, указанное выше, должно быть точным для других моделей скороварки.

ШАГ ПЯТЫЙ: Измельчите, Нарежьте или Кости!

Как использовать миксер для измельчения курицы

Как только ваша курица будет приготовлена ​​и достаточно остынет, вы сможете нарезать ее кубиками или измельчить для использования в своем рецепте.

  • Для легкого измельчения, вы можете поместить курицу в миску (или даже обратно в ваш горшок для быстрого приготовления — сначала отбросьте жидкость и удалите подставку), и используйте ручной миксер, как этот, чтобы измельчить курицу. Если у вас есть ручной или настольный миксер, попробуйте этот трюк!
  • Вы также можете измельчить курицу двумя вилками вручную.

Вот как выглядит вышеперечисленное как быстрый шаг за шагом.

Как готовить курицу в горшочке быстрого приготовления

  1. Добавьте 1 чашку воды в 6-квартовый Мгновенный горшок. Вставьте подставку. Добавьте курицу в кастрюлю. В случае замерзания убедитесь, что куски разбиты, а не в виде твердой массы. (См. Выше для правильного количества воды, если используется 3-квартовая или 8-квартальная Мгновенная банка.)
  2. Приправьте курицу, если хотите. (См. Сообщение в блоге ниже для предложений.)
  3. Установите Instant Pot для приготовления под высоким давлением в течение указанного выше количества минут, в зависимости от типа курицы, которую вы готовите.
  4. После того, как время приготовления закончится, выпустите воздух, чтобы сбросить оставшееся давление. (Если для того типа курицы, которую вы готовите, указано естественное выделение, дайте ему естественное выделение в течение 5 минут, а затем выпустите оставшееся давление).
  5. Аккуратно откройте крышку и проверьте внутреннюю температуру курицы с помощью термометра мгновенного считывания. Курица должна регистрировать 165 градусов по Фаренгейту в самой толстой части, и термометр не должен касаться кости. (Смотрите ниже, что делать, если курица не готова, если ваша курица ниже 165 градусов по Фаренгейту)
  6. Как только остынет достаточно, чтобы обрабатывать, измельчить или нарезать кубиками по желанию (См. Вышеупомянутый наконечник смесителя для быстрого измельчения.)

Что делать, если цыпленок не готов

  • Если ваша курица не показала 165 градусов по Фаренгейту на термометре мгновенного считывания, когда вы открываете Мгновенный горшок, но довольно близко (около 160 градусов по Фаренгейту), закройте крышку и дайте ей отдохнуть еще 5 минут, прежде чем снова проверять температуру , Часто этого отдыха достаточно, чтобы курица достигла безопасной температуры.
  • Если это еще не сделано, вы можете восстановить Instant Pot и установить дополнительные 2 минуты времени приготовления вручную (под давлением).
  • Наконец, если вы предпочитаете, вы можете закончить готовить курицу в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту.

Как приправить курицу в горшке быстрого приготовления

Вот несколько идей, чтобы попробовать! (Суммы указаны примерно для 1 фунта курицы.)

Мексиканская курица быстрого приготовления

  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка

Итальянская Мгновенная Цыпленок

  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 чайные ложки итальянской приправы

Универсальная Мгновенная Цыпленок

  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 чайные ложки приправы для птицы

Классическая курица в горшочке с солью и перцем

  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца

Почему мой горшок говорит, что горит?

  • Предупреждение BURN на Instant Pot появляется, когда датчик температуры показывает высокую температуру на дне бака, что может указывать на ожог. Это приводит к тому, что кастрюля перестает нагреваться, пока не решится
  • Убедитесь, что вы используете необходимое количество воды для вашей модели Instant Pot. У вас не должно быть проблем с этим, если вы будете следовать инструкциям здесь, потому что этот метод использует достаточно воды, чтобы предотвратить предупреждение.

Что делать, если у меня нет мгновенного банка?

  • Ознакомьтесь с моим руководством о том, как приготовить измельченную курицу на плите!

Как хранить куриное мясо быстрого приготовления

  • Оставшуюся вареную, измельченную или нарезанную кубиками курицу Instant Pot можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней или замораживать до 3 месяцев. Пусть оттепель на ночь.
  • Цыпленок быстрого приготовления — идеальный для приготовления пищи. Сделайте большую партию в начале недели, разделите ее на отдельные контейнеры и используйте всю неделю.

Рекомендуемые инструменты для приготовления курицы быстрого приготовления

  • Мгновенный Пот
  • Trivet (также поставляется с Instant Pot, но если вы его потеряете, вы можете приобрести замену онлайн)
  • Ручной миксер (для легкого измельчения)

Я надеюсь, что этот пост станет для вас простым справочным и полезным ресурсом, когда вы в следующий раз будете удивляться, как приготовить курицу Instant Pot. Еще вопросы, комментарии или советы?

Не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев ниже.

О admin

x

Check Also

Шашлык из курицы сатай с ореховым соусом, хорошо намазанный Эрин

Куриные шашлычки это легкий куриный рецепт на гриле, который идеально подходит для легкой закуски или закусок для вечеринки. Этот рецепт сатей из курицы со сливочным арахисовым соусом намного лучше, чем сатей из ресторана! Воскресные ночи ...

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...