Главная 7 Кулинар 7 Цыпленок хумус

Цыпленок хумус

Hummus Crusted Chicken — последний эпизод моей любовной истории с нутом.

Я давно был приверженцем этих бобов необычной формы, до такой степени, что однажды написал им сонет. Универсальный и недорогой источник белка и клетчатки, нут — это простой способ превратить любой салат, хэш или вегетарианский бургер из легкого укуса в основное блюдо, а также важный ингредиент для определенного ассортимента, который вы всегда можете найти в моем холодильнике: хумус.

Хумус и я стали предметом, когда закончили колледж. После нескольких месяцев в Реальном мире я пришел к неприятному выводу, что, несмотря на мои самые заветные желания и самые горячие попытки, никто не может существовать только на лепешках и пирожных. Я начал искать полезные для здоровья закуски и ингредиенты, которые облегчили бы здоровое приготовление пищи, и хумус стал одним из основных продуктов в моей диете.

Простая, восхитительная смесь моих любимых нутов, тахини (кунжутной пасты), лимона, чеснока и оливкового масла, хумус одновременно и восхитителен, и питателен.

С того первого года постдипломного изучения того, что взрослые должны есть, я наслаждался хумусом как быстрым, полезным перекусом и шикарным способом подбодрить мои бутерброды, но после посещения штаб-квартиры и фабрики Сабры в Ричмонде, штат Вирджина. две недели назад моя оценка качества и универсальности хумуса значительно возросла.

Я не уверен, что Сабра будет принимать заявки в ближайшее время, но их штаб-квартира должна стать одним из самых освежающих, энергичных офисов, в которые я когда-либо входил. У каждого человека, которого я встретил в нашем туре, была ощутимая энергия и преданность своему продукту.

От тестовой кухни, где Сабра постоянно разрабатывает новые ароматы (морская соль розмарина и карамелизированный лук — два моих новых фаворита), до производственной линии, где продукт тщательно отслеживается, контролируется и тестируется (даже оценивается гумусовая рябь)! ), люди в Sabra действительно заботятся о том, чтобы предоставить своим клиентам последовательный и восхитительный продукт.

Несколько аспектов тура удивили меня. Первое: как быстро ингредиенты входят и покидают фабрику.

Менее чем за пять часов нут, тахини и другие ингредиенты перерабатываются из сырья в конечный упакованный хумус, который отправляется в ближайший продуктовый магазин.

Второе: меня удивил тот факт, что многие американцы до сих пор не совсем уверены, как использовать хумус. а также сколько он использует, что я сам даже не рассматривал.

Для тех, кто знаком с хумусом, вызывающее привыкание, хрень, достойная вашего лица, возможно, является его наиболее очевидной целью. У людей в Сабре, однако, есть намного большее воображение и вдохновило меня использовать хумус по-новому, в том числе это хрустящая курица Хумус.

О, боже мой, почему я не делаю хрустящую курицу Хумус каждый вечер понедельника, пока я отвечаю за то, чтобы кормить себя? Это сочно, это здорово, и это займет всего пять минут подготовить Многие без костей, без кожи куриные грудки рецепты имеют неприятную привычку быть во рту stickingly сухой и неоспоримо вздор, но этот хумус хрустящий цыпленок представляет собой полный вкус палооза.

Хумус действует как супер щит, удерживая куриную влагу и одновременно ароматизируя ее.

Вы можете использовать любой аромат хумуса, который вам нравится, прямо из ванны или потратить несколько минут, чтобы перемешать его вместе с дополнительными специями. В этой версии Hummus Crusted Chicken я смешал жареный красный перец хумус с тмином и копченой паприкой.

Получающееся блюдо является нахальным, несладким и спортивным резким средиземноморским ароматом. Это достаточно мягкий для детей, но на вкус интересный и достаточно особенный, чтобы подавать к столу взрослых тоже.

Как ты хумус? Если у вас есть какие-либо любимые хумусовые вкусы или способы их использования, мне бы очень хотелось услышать о них!

О admin

x

Check Also

Шашлык из курицы сатай с ореховым соусом, хорошо намазанный Эрин

Куриные шашлычки это легкий куриный рецепт на гриле, который идеально подходит для легкой закуски или закусок для вечеринки. Этот рецепт сатей из курицы со сливочным арахисовым соусом намного лучше, чем сатей из ресторана! Воскресные ночи ...

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...