Главная 7 Кулинар 7 Кокосовый ананасовый креветочный шашлык

Кокосовый ананасовый креветочный шашлык

Этот рецепт спонсируется Табаско. Их Оригинальный Красный Соус — это что-то что-то, которое делает шашлык из креветок невозможным!

Этот сладкий, слегка пряный и цитрусовый рецепт для Шашлыка из Кокосового Ананаса с креветками был вдохновлен моей недавней поездкой в ​​Луизиану. Я провел три дня на крошечном острове у материка, где я видел маленьких аллигаторов, катался на болотной лодке и посещал перцевые поля.

Я также съел смущающее количество морепродуктов, хотя кажется, что я не получил своего наполнителя — я сделал эти жареные креветки-кебаб три раза за последнюю неделю!

Волшебство этих легких шампуров — в маринаде из креветок. В нем всего пять ингредиентов, но он обладает отличным вкусом:

# 1. Прохладное, сливочное кокосовое молоко: чтобы креветки стали сочными и сбалансировали тепло от волшебного ингредиента № 5.

# 2. # 3. Свежевыжатый сок лайма и свежевыжатый апельсиновый сок: превратить креветки-кебабы в летнее золото на шампуре.

# 4. Соевый соус: чтобы обеспечить необходимую соленость, сбалансировать сладость ананаса и добавить сложность.

# 5. Табаско оригинальный красный соус: быть что-то что-то. Табаско добавляет необходимое количество тепла, чтобы объединить остальные ингредиенты, и его специя заставит вас трижды подряд достать еще одну креветочную шашлык.

Я предупрежу вас: эти Кокосовые Ананасовые Креветки формирование привычки. Они ловко сочетают в себе солено-сладкие ароматы, а пряность Табаско тонкая. Это не сожжет тебе рот и не замедлит тебя, но когда ты пожираешь креветки с креветками после креветок, ты постепенно начинаешь понимать, что это был удар Табаско, который заставлял тебя жевать все это время. (Для другой привычки, формирующей острую закуску, проверьте эти Укусы Гуакамоле Креветки!)

Соус Табаско был неотъемлемой частью моей семейной жизни всю мою жизнь. Моя Грэмми ставит бутылку на наш праздничный ужин в канун Рождества, и в настоящее время я пристрастился к сорту Chipotle Pepper (попробуйте омлеты, жареный сыр, все).

Когда Табаско пригласил меня в Луизиану посмотреть, как готовится знаменитый соус, я понял, что мне пора. Я направился на юг к острову Эйвери, где расположена фабрика Табаско и многие из ее перцевых полей.

Так много о производстве и истории компании Tabasco удивило и поразило меня. Соус Tabasco Original Red Sauce был изготовлен точно так же, как Эдмунд Макилхенни изобрел его в 1868 году.

Сегодня компания по-прежнему принадлежит семье, а фабрика Tabasco находится на месте первоначальной компании. Я побывал на полях, где выращивают перец, попробовал содержимое бурбоновых бочек, где перец выдерживался для три года перед тем, как превратиться в соус со вкусом табаско, он наблюдал тысячи и тысячи бутылок на производственной линии и, что самое приятное, встретил фантастических людей — многие из которых были сотрудниками второго и третьего поколений — за этим знаковым продуктом.

Я побывал на нескольких производственных объектах, и процесс часто кажется безличным и отстраненным. Не в Табаско — все, кого мы встречали, демонстрировали подлинный энтузиазм по поводу продукта и приверженность (смею сказать, одержимость?) Его качеству. Однажды вечером за ужином я сидел рядом с человеком, который небрежно называл себя парнем по цифрам.

На следующее утро я узнал, что он финансовый директор Табаско.

Смирение и гостеприимство были двумя темами, с которыми мы сталкивались на каждой остановке нашего путешествия, и я надеюсь, что эти шампурные креветки с ананасами на гриле хорошо отражают это чувство. Эти жареные креветки-кебабы восхищают, не подавляя, не монополизируют ваш вечер (они готовят менее чем за 5 минут) и являются идеальным рецептом, которым можно поделиться с семьей и друзьями.

Я задумал эти шашлык из креветок с ананасом в качестве закуски на четверых, но вы можете легко превратить рецепт в обед на двоих с зеленым салатом или овощами-гриль рядом с ним. (Еще один совет на ужин с креветками: это чесночные креветки с квиноа или эти тощие креветки и марихуана Cajun!) Если вы предпочитаете больше тепла, не стесняйтесь увеличивать количество табаско в маринаде из креветок или следуйте указаниям моей Грэмми и поставьте бутылку стол для гостей, чтобы посыпать столько штрихов, сколько они решаются.

Инструменты, которые я использовал, чтобы сделать этот рецепт:

  • Шашлык гриль двойной зубец (это то, что мы используем чаще всего). Я использовал простые деревянные шампуры для фотографий.
  • Нескользящая миска (для маринования креветок).

О admin

x

Check Also

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...

Чаша Будды с киноа, авокадо и жареными овощами

Эта неделя несла отчетливое, несколько жуткое чувство спокойствия. Сонные облака рассеялись, я потерял решимость носить что-либо кроме штанов для йоги, и я оказался в странном положении, когда выполняю все срочные пункты в моем списке дел. ...