Главная 7 Кулинар 7 Паста из баклажанов с красным перцем и помидорами

Паста из баклажанов с красным перцем и помидорами

В детстве мои родители брали меня на день рождения в ресторан по моему выбору. С четвертого по восьмой класс я выбрал макаронный гриль.

Неограниченное фокачча, бесплатный десерт и оперная певица, которая исполняла бы мне серенаду на итальянском языке С днем ​​рождения — что еще может желать 10-летняя (или 11-летняя или 12-летняя) еда в день ее рождения?

Я не вернулся в Макаронный гриль со средней школы, и, честно говоря, он все еще настолько совершенен, что я не вижу причин портить память. В те дни мои макаронные желания тяготели к альфредо-стороне меню, но сегодня я предпочитаю более легкие, сезонные блюда из пасты, такие как сегодняшняя простая летняя паста из баклажанов.

Я делал эту пасту из баклажанов для Бена и себя так много раз, что мне было почти трудно записать рецепт. Обычно я приверженец направления рецептов, но этот рецепт пасты из баклажанов настолько гибок, что мне было трудно выбрать одну версию, чтобы поделиться здесь.

Иногда (как в сегодняшней версии) я добавляю красный перец, других я бросаю в шпинат или листовую капусту, а в других я заменяю оливки на каперсы. Рецепт безусловных рецептов — свежая цедра лимона, которая оживляет пасту из баклажанов, а также оливки или же каперсы, потому что они добавляют дополнительное измерение аромата, которое делает его захватывающим.

Чтобы макароны из баклажанов были быстрыми и легкими (вся еда готова менее чем за 30 минут), я выбираю томатный соус из пасты с базиликом, но вы, конечно, можете использовать домашний соус или даже полностью заменить его на щедрый букет из свежих помидоров, обжаренных вместе с баклажанами. Как всегда, я рекомендую использовать макароны из цельной пшеницы вместо белых, потому что это мгновенный способ сделать любой рецепт макарон более здоровым (кулачный насос для дополнительной клетчатки и белка!), Не увеличивая время приготовления.

С этой легкой и красивой пастой из летних баклажанов всего в 30 минутах от моего стола я не испытываю соблазна заказать итальянские блюда на вынос. Однако, если Macaroni Grill захочет отправить кого-нибудь спеть небольшую настольную оперу, я с удовольствием насладлюсь ужином под мелодию Figaro.

О admin

x

Check Also

Здоровые кексы из цуккини с шоколадной стружкой

Здоровые кексы из цуккини сделаны с медом, цельнозерновой мукой, бананом и шоколадной стружкой. Влажные, пушистые, и дети их тоже любят! Этот здоровый рецепт кекса из цуккини — идеальное лакомство для ланча. После обыска всей морозильной ...

Фаршированные кексы с колбасой и яблоками

Насколько утонченным является меню Благодарения вашей семьи? Ты следуешь одним и тем же рецептам из года в год, опасаясь тотального мятежа, если осмелишься измениться? Или вы оставляете комнату для маневра для нескольких игривых дополнений, таких ...