Главная 7 Кулинар 7 Пирожное Мокко с глазурью сливочного сыра Мокко

Пирожное Мокко с глазурью сливочного сыра Мокко

Я не уверен, в каком возрасте становится социально неприемлемым выпекать себе большой мокко торт ко дню рождения, намазывать его на глазурь из сливочного сыра мокко, а потом задушить измельченные бобы эспрессо в шоколаде, но искренне надеюсь, что 29 не Это.

Я также надеюсь, что по-прежнему уместно иметь кусок пирога с мокко на завтрак в сопровождении бесплатного кофе на день рождения Starbucks (мокко, чтобы соответствовать). Overkill?

В дни рождения такие ограничения не применяются.

Садясь, чтобы написать этот пост, я пытаюсь решить, чувствую ли я 29 или более. Ответ — да. И нет.

Я люблю свои последние 20 лет за чувство более глубокого утешения с собой, которое они мне дали. Я более оседлый и довольный тем ботаником без бедер, которым я всегда был, но хотел бы отойти 10 лет назад.

Я потрясающе ужасный танцор, все еще люблю музыку 90-х и, вероятно, мог бы носить одну и ту же пуговичку из шамбре каждый день до конца своей жизни. Я также был неизмеримо благословлен тем, что побывал во многих невероятных местах и ​​теперь живу в своем собственном доме, занимаясь тем, что люблю каждый день.

Привет, мир, мне 29 лет.

В то же время 29 немного пугает меня. Да, я побывал в далеких местах и ​​достиг того, чем я горжусь, но мой список целей и надежд на будущее очень длинный, и он меняется чаще, чем мне хотелось бы признать.

Десять лет назад, если бы вы спросили меня, где я буду сейчас, я бы определенно ответил домой с тремя детьми. Теперь ничто не кажется таким окончательным. Конечно, я домовладелец, но я все еще настаиваю на том, чтобы торт ко дню рождения задыхался в конфетах и ​​вылизывал глазурь прямо из чаши.

Мне 29 лет, и я чувствую себя молодым и старым одновременно. Это полностью банально и совершенно верно.

Возможно, я передавал свои собственные чувства двусмысленности возраста, когда я испек этот пирог мокко, потому что это десертное представление взрослых вкусов, встречающихся с любимцами детства. Сам пирог величественно влажный и декадентский, и я могу лучше всего описать его как бисквитный пирог с пирогом во рту.

Это мое видение идеального шоколадного торта, который, я думаю, на вкус похож на торт, в котором пожирает Брюс Богтроттер Матильда, одна из моих любимых детских книг, но со взрослым хитом эспрессо.

Хотя я уверен, что для этого мокко будет достаточно просто посыпать сахарной пудрой, но я бы хотел, чтобы вы обильно намазали его глазурью из сливочного сыра мокко. Я обычно не большой любитель глазури, так как нахожу его слишком сладким, но эта слегка острая, богатая шоколадная глазурь и кофейная глазурь достаточно хороши, чтобы быть самостоятельным десертом.

Попробуйте его с солеными кренделями или крекерами — просто убедитесь, что вы сначала заморозили торт мокко, или вы можете удивиться, почему у вас вдруг не хватает накрыть его заднюю часть …

Последний штрих — это посыпка взрослой конфеты, темных эспрессо в шоколаде. Бобы обеспечивают самый выраженный кофейный вкус мокко, поэтому, если вы не любитель крепкого кофе, не стесняйтесь их опускать или вместо этого пользуйтесь рубленым обычным темным шоколадом.

Этот рецепт пирога мокко даст достаточно жидкого теста, чтобы испечь один восьмидюймовый круглый пирог или половинный пирог с шестью чашками размером с половину чашки (я использую и люблю эту сдобную форму для выпечки сдобного теста). Если вы хотите испечь полноразмерный двухслойный торт или пакет из 10 чашек, просто удвойте тесто.

Для большего пакета вам, вероятно, потребуется также настроить время выпечки.

Несмотря на то, что я не знаю всего этого года или того, что последует в будущем, на сегодня я нахожу передышку в одном твердом, утешительном факте: я никогда не буду Когда-либо быть слишком старым для шоколадного торта.

О admin

x

Check Also

Шашлык из курицы сатай с ореховым соусом, хорошо намазанный Эрин

Куриные шашлычки это легкий куриный рецепт на гриле, который идеально подходит для легкой закуски или закусок для вечеринки. Этот рецепт сатей из курицы со сливочным арахисовым соусом намного лучше, чем сатей из ресторана! Воскресные ночи ...

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...