Главная 7 Кулинар 7 Пряничные маффины, легкий, полезный рецепт маффинов

Пряничные маффины, легкий, полезный рецепт маффинов

Как засвидетельствует моя кладовая, продуктовые корзины за последние две недели и праздничная выпечка, пряники — мой самый любимый праздничный аромат. Я лох за его теплую пряность и богатые ноты патоки.

Кроме того, так как его сладость хорошо сбалансирована, я чувствую себя вполне оправданно, если она будет на завтрак, особенно в форме этих полезных для здоровья продуктов. Шоколад Пряничные маффины.

Влажные и пружинящие с восхитительно хрустящей, блестящей сахарной крышкой, эти праздничные муфты добавят немного волшебства к любому утру.

Я знал я понравилось пряник, но это было до тех пор, пока я честно не оценил импульсивные покупки, которые я совершил в своем ежегодном праздничном выпуске трейдера Джо, и понял, насколько глубоко мы оба вовлечены.

Я зашла в магазин за одним предметом и вышла с пряничными чипсами, пряничным печеньем (которое я ела с пряничным мороженым, которое я купила ранее на этой неделе), пряничным чаем, покрытым шоколадом имбирем… и еще с 17 другими вещами, которыми я поделилась на мой инстаграм К сожалению.

Эти шоколадно-имбирное печенье — мое любимое рождественское печенье. Эти яблочные кексы с пряниками — один из моих самых любимых завтраков осенью.

Смысл темы здесь? ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК

Если вы любите пряники, как я, то я не могу дождаться, когда вы попробуете эти пушистые кексы с пряниками!

Эти нежные булочки с корицей и имбирем — именно то, что мне нужно, чтобы вытащить меня из постели (особенно после того, как Бен незаметно поворачивает наш домашний термостат на 66 градусов после того, как я заснуть).

Я также позволил себе добавить кусочки темного шоколада (если вы не пробовали шоколад и имбирь вместе, вы действительно должны). Вы можете оставить их, если хотите, но как только вы попробуете пряничный кекс с разбросанными по всему объему лужами темного шоколада, съесть их другим способом довольно сложно.

Здоровые пряники кексы для веселого утра

В то время как пряники обычно считают сначала десертом, я люблю их и за завтраком. Теплые зимние специи — идеальная компания для моего кофе, а патока усиливает вкус и делает кексы еще более влажными.

Чтобы эти пряники были полезными для завтрака, я использовал цельнозерновую пшеничную муку, греческий йогурт, кокосовое масло и мой новый любимый полезный ингредиент для выпечки — кокосовый сахар Bob’s Red Mill. Полезный альтернативный подсластитель, изготовленный из нектара цветущих кокосовых пальм, кокосовый сахар имеет легкий карамельный вкус, похожий на коричневый сахар, и он может служить прямой заменой белого или коричневого сахара во многих рецептах.

Поскольку кокосовый сахар является более сухим, чем коричневый сахар, я обнаружил, что лучше всего размешивать его с влажными ингредиентами, дать смеси немного отдохнуть, а затем перейти к рецепту в соответствии с указаниями. Я добавил достаточно к этим тощим кексам пряников, чтобы они были слегка сладкими, а завтрак оставался респектабельным.

Я также хотел сделать пряничные маффины здоровыми, чтобы освободить место для маневра для двух финальных расцветов: душ из красного мельничного сахара Боба и кусочки темного шоколада хубба-хубба. Сахар хрустит слегка, пока пряники сдобные выпекаются, обеспечивая вкусный и захватывающий текстурный контрапункт для влажного кекса внутри.

Темный шоколад? Это для антиоксидантов и счастья (не обязательно в таком порядке).

Варианты рецепта кексов с пряниками

  • Если вы хотите сделать веганские пряники кексы, У меня есть несколько предложений в примечаниях к рецепту.
  • За пряники без глютена, поменяйте местами муку, запрошенную в рецепте, для выпечки смеси GF 1: 1, как эта.

Эти кексы также очень дружелюбны к морозильной камере. Смотрите мой пост для Как хранить маффины для деталей.

Мой любимый праздничный вкус, в форме здорового завтрака! Я знаю, что они принесут тепло и по утрам.

Рекомендуемые инструменты для приготовления пряников кексы

  • Кексы для маффинов. Я использовал две из этих кастрюль с 6 кексами, и я люблю эту стандартную кастрюлю с 12 кексами
  • Мороженое / печенье / тесто совок. Для идеально порционных, равномерно запеченных кексов с самыми пушистыми топами.

О admin

x

Check Also

Шашлык из курицы сатай с ореховым соусом, хорошо намазанный Эрин

Куриные шашлычки это легкий куриный рецепт на гриле, который идеально подходит для легкой закуски или закусок для вечеринки. Этот рецепт сатей из курицы со сливочным арахисовым соусом намного лучше, чем сатей из ресторана! Воскресные ночи ...

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...