Главная 7 Кулинар 7 Рецепт печенья со сливочным сыром и сахаром

Рецепт печенья со сливочным сыром и сахаром

Я летал по кусочкам масла, тестируя для вас новые рецепты рождественского печенья (тяжелая работа, но кто-то должен держать эти противни свежими!). Прежде чем поделиться ими, я хотел бы начать самое лучшее время года с помощью заветного классического рецепта, который я пеку каждый год, Идеальное сливочное сырное сахарное печенье.

Мягкое, нежное и удивительно простое в приготовлении, это идеальное рождественское печенье.

Эти таявшие во рту сахарные печенья с творожным сыром стали моим тестом еще до того, как я стал достаточно высоким, чтобы разогреть духовку. Впервые я поделился рецептом несколько лет назад, и они тоже стали твоими любимыми рецептами сахарного печенья.

Эти жевательные сахарные печенья со сливочным сыром достаточно крепкие, чтобы их можно было взять пальцами или почтой в упаковке, но они остаются волшебно мягкими в течение недели после выпечки.

Не то чтобы они когда-либо здесь жили целую неделю, НО в случае, если у вас есть какие-то скрытые и вычеркивают их, знайте, что вы сможете наслаждаться ими в течение недели или более (дольше, если ты замерзаешь).

В отличие от многих других рецептов раскатанного теста для печенья, которые я пробовал, это тесто для сливочного сыра легко и просто, настолько, что маленькие могут легко помочь сделать и украсить их. Моя трехлетняя племянница и я испекли партию этих сахарных печений вместе в прошлом году, и я не могу дождаться, когда вернусь домой, чтобы сделать их снова с ней через несколько недель.

Хотя я не могу на 100% вспомнить происхождение этого рецепта — я подозреваю, что он свободно основан на рецепте печеного сыра из сливочного сыра Пилсбери или рецепте печеного печенья из сливочного сыра Крафт, который кто-то в моей семье случайно застрял между страницами одного из наших кулинарные книги десятилетия назад — это стало чем-то вроде легенды здесь.

Даже если вы обычно игнорируете сахарное печенье в пользу других вариантов в лотке для печенья, я прошу вас попробовать эти сахарные печенья со сливочным сыром. Они исключительные.

Создание Совершенного Сливочного Сыра Сахарное Печенье

Когда вы попробуете эти кусочки печенья, то, что вы попробуете, будет самым приятным, маслянистым, завораживающим и скучным сахарным печеньем, которое вы когда-либо имели. Хотя они не похожи на сливочный сыр, это секретный ингредиент, который делает это тесто из сахарного печенья таким простым в обращении, и он добавляет тонкий вкус к печенью, который уравновешивает сладость глазури.

Два других вкуса в этом рецепте печенья с сахарным сыром — это цедра лимона и экстракт миндаля. Оба делают печенье многомерным и захватывающим, даже для тех, кто (как и я) обычно выбирает шоколадные варианты на подносе.

Если вы являетесь поклонником мягкого печенья, вам также понравится этот рецепт. Они мягкие и нежные даже через несколько дней после выпечки.

Честно говоря, самая сложная часть этого рецепта печенья из сливочного сыра — это выбрать, какую форму съесть в первую очередь!

Другая половина этого печенья сливочного сыра — глазурь. Я считаю преступлением против того, чтобы вырезать печенье, взять совершенно мягкое сахарное печенье и покрыть его глазурью, которая затвердевает в хрупкий лист, поэтому я так люблю этот особый рецепт глазури.

Он блестящий, прекрасно сидит и остается приятным на ощупь под блестящим внешним видом.

Во всех категориях вкуса и текстуры этот рецепт глазури идеален, но — давайте теперь обратимся к оленям в комнате — он содержит немного кукурузного сиропа.

Я понимаю, что кукурузный сироп является спорным ингредиентом, но я еще не нашел адекватной замены ему в этом рецепте.

Кленовый сироп слишком жидкий. Мед создает приятный блеск, но глазурь плохо усваивается, и мед выбрасывает аромат.

Можем ли мы договориться съесть печенье с сахарной глазурью из сливочного сыра, не обращать внимания на то, что знаешь, и сказать, что мы делаем это раз в год?

О admin

x

Check Also

Шашлык из курицы сатай с ореховым соусом, хорошо намазанный Эрин

Куриные шашлычки это легкий куриный рецепт на гриле, который идеально подходит для легкой закуски или закусок для вечеринки. Этот рецепт сатей из курицы со сливочным арахисовым соусом намного лучше, чем сатей из ресторана! Воскресные ночи ...

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...