Главная 7 Кулинар 7 Рецепт тушеной говядины в глиняном горшочке, хорошо намазанный Эрин

Рецепт тушеной говядины в глиняном горшочке, хорошо намазанный Эрин

Призыв ко всем теплым пушистикам, приятным одеялам и фланели! Пришло время обниматься в форме ужина: Тушеная говядина. Каждый кусочек этого старомодного рецепта тушеной говядины успокаивает меня изнутри.

Нежная говядина и овощи, уложенные в густой, душевный соус, эта тушеная говядина с медленным приготовлением пищи вознаградит ваше терпение при каждом укусе.

Теперь, когда осень официально наступила, я хотел бы поделиться рецептом приготовления тушеной говядины на медленной плите, одного из лучших рецептов мультиварки в моем арсенале. На вкус это как чистый комфорт в миске, вы должны иметь его наготове для прохладных вечеров впереди.

Тушеное мясо с говядиной в мультиварке — это то, что я люблю проводить в доме весь день. Пока готовится тушеная говядина, запах наполняет мою кухню ностальгическим образом, напоминающим мне мою бабушку Дороти.

Поджаривание мяса для этого тушеного мяса занимает немного времени, но оно стоит каждую секунду. На следующий день остатки тушеного мяса еще вкуснее, так что вы можете один раз приготовить тушеную говядину, а затем наслаждаться ею на уютных обедах и ужинах всю неделю.

Очень важные причины, чтобы сделать тушеную говядину в глиняном горшочке

  • Приближаются прохладные ночи, и этот рецепт является эквивалентом вашего любимого детского одеяла.
  • Низкое и медленное время приготовления делает говядину настолько нежной, что ее можно резать ложкой.
  • ЦВЕТ ПЕРЕГРУЗКИ. Глубокое подрумянивание и карамелизация говядины дают тушеное мясо темной, золотой, неотразимой корочки, которая обогащает бульон и делает его одним из лучших рецептов тушеного мяса из медленной плиты.
  • Оставшееся красное вино, которое вы будете иметь после приготовления рагу, будет идеальным количеством для наслаждения ужином.
  • Рецепт насыщен как овощами, так и белком, так что это идеальный комплексный прием пищи.

Перевод: Создание этого медленного рецепта тушеного мяса говядины СТОИТ КАЖДУЮ МИНУТУ!

Это время года, когда наступают первые четкие ночи и начинает оседать прохладный воздух, является идеальным моментом для тушеной говядины в крок-поте или, по крайней мере, для этого особого рецепта.

Вы найдете глубокие, богатые ароматы хорошо обжаренной говядины и красного вина, которые вам нужны, наряду с кучей свежих овощей, таких как морковь, картофель и горох, которые вам нужны.

Об этом рецепте тушеной говядины

Как приготовить тушеную говядину в глиняном горшочке?

Перво-наперво: во всех отношениях, но в ожидании его приготовления, это простой рецепт тушеной говядины.

  • Обжаривание тушеного мяса занимает некоторое время — работайте небольшими партиями и не поддавайтесь желанию толпиться на сковороде. Вы хотите эту красивую коричневую корочку, потому что именно здесь можно найти аромат.
  • После того, как мясо подрумянится, есть последний раунд целенаправленной деятельности, пока вы нарезаете овощи, но это все. Добавьте все в кастрюлю, затем тушеная говядина.

Как долго готовится тушеная говядина в кастрюле?

  • Тушеная говядина готовится в кастрюле за 6–8 часов на низкой или от 3 до 5 часов на высокой.
  • Время может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки, поэтому проверьте заранее, не склонна ли ваша кастрюля на горячей стороне.

Какие специи вы кладете в тушеную говядину?

  • Много соли и перца! Это дает говядину и овощи выдающимся ароматом.
  • Травяной перец — мой любимый тушеная говядина. Это идеальное сочетание с корнеплодами, а его земляной, пикантный вкус является отличительной чертой комфортной еды.
  • У меня также есть рекомендуемое количество для сухого тимьяна в рецепте, но если вы можете получить свежие руки, это на 100% стоит.

Как сгущать тушеную говядину в кастрюле?

  • Я написал этот рецепт, чтобы убедиться, что тушеная говядина достаточно густая, поэтому вам не нужно делать ничего лишнего, чтобы сгущать ее
  • Если вы хотите еще больше сгущать рагу из говядины, вы можете попробовать взбить в конце суспензию кукурузного крахмала, но (и это от того, кто любит ее супы и рагу настолько густые, что ложка может практически встать в чаша сама по себе), это действительно не нужно. Воспользуйтесь легким характером этого рецепта тушеного мяса и пропустите его.

Лучшее мясо для тушеной говядины (это не то, что вы думаете!)

  • Что касается того, какое мясо лучше всего подходит для тушеной говядины, мой ответ (готов к этому?) НЕ тушеное мясо.
  • Тушеное мясо, как правило, представляет собой смесь разных размеров и нарезок, поэтому кусочки могут не готовиться равномерно. Вы могли бы съесть несколько кусков идеальной, нежной говядины, а другие — жесткое, эластичное мясо. Есть причина, по которой у этой говяжьей бефстроганов из медленной плиты (которая использует филе) и у этой говядины и брокколи (которая требует стейка по-боковому) разное время приготовления: каждый использует свой тип говядины.
  • Для достижения наилучших результатов при приготовлении тушеной говядины в крок-поте я рекомендую купить у мясника один кусочек жареного цыпленка, а затем нарезать его кубиками самостоятельно. Вы будете знать, какой кусок вы получите, ваши кусочки будут одинакового размера, чтобы они готовились равномерно, а глубокий мраморность жареного цыпленка гарантирует, что каждый кусочек говядины в рагу будет нежным.

А теперь рецепт гарантированно согреет вас в предстоящем сезоне: Тушеная говядина. Это легкий, не слишком тяжелый, с богатым вкусом и нежный кусок.

Пусть это успокоит вас в прохладную ночь в ближайшее время!

О admin

x

Check Also

Шашлык из курицы сатай с ореховым соусом, хорошо намазанный Эрин

Куриные шашлычки это легкий куриный рецепт на гриле, который идеально подходит для легкой закуски или закусок для вечеринки. Этот рецепт сатей из курицы со сливочным арахисовым соусом намного лучше, чем сатей из ресторана! Воскресные ночи ...

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...