Главная 7 Кулинар 7 Сливочная полента с цуккини и помидорами, хорошо намазанная Эрин

Сливочная полента с цуккини и помидорами, хорошо намазанная Эрин

Я делюсь этим постом в партнерстве с Almond Breeze. Как всегда, все мнения мои.

Спасибо за поддержку брендов и компаний, которые позволяют мне продолжать создавать качественный контент для вас.

Эта сливочная полента с жареными цуккини и помидорами — это скромное величество, которое я люблю летом. Несмотря на преуменьшенную линейку ингредиентов, ему удается быть ошеломляющим и сытным.

В последнее время, каждый раз, когда я захожу в продуктовый магазин или слышу новости о саде друга, я в восторге от обилия цветов и ароматов, которые вырываются из земли в это время года. Летние ингредиенты мало что требуют от нас как домашних поваров, но их награды велики.

Как будто лето красуется не хвастаясь.

В последнее время я запасал нашу кухню цуккини и помидорами, в результате чего я был одержим сезонным покупателем, который не может устоять перед хорошим продуктом или хорошей сделкой. Цуккини и помидоры предлагают оба.

На прошлой неделе у меня было настроение попробовать что-то новое с моей последней покупкой овощей, когда я заметил на полке ингредиент, который, как цуккини и помидоры, во всех отношениях неприхотлив, но может быть подан как нечто необычное: полента.

Полента — это кукурузная мука грубого помола, которая при правильном приготовлении превращается в обеденный эквивалент медвежьих объятий.

Полента смачно сливочная, теплая, и каждый раз, когда я ем ее, меня снова удивляет то, насколько полезным и вкусным может быть что-то такое простое, как молотая кукуруза.

Если ваши чувства к поленте не такие теплые и нечеткие, как у меня (вспоминаются ли слова комковатый и мягкий), я готов поспорить, что мой прошлый летний помидор еще не приготовлен должным образом. Этот кремовый рецепт поленты передумает.

Если ваши чувства по отношению к поленте являются теплый и нечеткий, но вы воспринимаете поленту как более тяжелую снисходительность, предназначенную только сейчас и потом, этот рецепт также изменит ваше мнение об этом.

Я сохранил кремовую текстуру и приятное ощущение, которое делает поленту своей изумительной сущностью, но облегчил рецепт несколькими легкими изменениями.

Как Сделать Лучшую Сливочную Поленту (Здоровее!)

Прекрасная, сливочная полента, ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: Перемешать.

Налейте поленту в кастрюлю медленно, затем перемешайте, перемешайте.

Вам не нужно сбивать руку, но вы также не хотите уходить. Эта часть занимает от 5 до 10 минут, вот и все!

Включите подкаст, позвоните своей бабушке или потанцуйте с маленькой Тейлор Свифт, пока вы ждете. Время истечет, прежде чем вы это знаете.

Идеальная кремовая полента, ЧАСТЬ ВТОРАЯ.

Традиционные рецепты поленты требуют приготовления поленты либо в курином бульоне, либо в воде, а затем в конце перемешать что-нибудь по линии жирных сливок или куска масла (или обоих).

Моя уловка в создании такого же сливочного ощущения без крема — это миндальное молоко Almondmilk, оригинальное несладкое.

Идеальная кремовая полента, ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ: Последние штрихи.

Теперь, когда мы прибили кремовую текстуру, давайте поговорим о последних цветах, которые придают кремовой поленте свой удар.

Традиционные рецепты поленты обычно требуют помешивания в пармезане и сливочном масле в конце. Вместо того, чтобы делать сливочную поленту с сыром, я выбрал питательные дрожжи, которые насыщены питательными веществами и имеют удивительно сырный вкус. Я регулярно использую его вместо пармезана (особенно в омлетах и ​​жареных овощах), и вы можете использовать его в любой из этих рецептов с пищевыми дрожжами тоже.

Никаких пищевых дрожжей под рукой? Не стесняйтесь поменять пармезан или пропустить его.

Для масла: используйте немного, а не много. Я нашел две столовые ложки, подходящие для того, чтобы полента на вкус снисходительна, не чувствуя себя тяжелой или жирной.

Чтобы освободить поленту от молочных продуктов, замените альтернативу веганскому маслу.

Теперь время для поленты, летний вегетарианский стиль!

Сама по себе сливочная полента — замечательная сторона, но я хотела расширить ее до полной еды, поэтому я завалила ее жареными летними овощами. Сочетание цуккини, помидоров и лука-шалота было ярким и точно подходящим для сезона.

Я взволнован, чтобы попробовать эту сливочную поленту с различными видами овощей, поскольку лето продолжается. В дополнение к жареным овощам, я думаю, что это будет восхитительно с жареными на гриле, и я вижу, что это в сочетании со свежим летним томатным соусом вместо пасты тоже.

О admin

x

Check Also

Пряничные яблочные кексы

В спешке между тыквенным октябрем и усеянным печеньем декабрем ноябрь можно легко пропустить. Прежде чем месяц пройдет, как большинство из них в последнее время — в полном размытии — я хотел бы уделить минутку празднованию ...

Кексы с банановыми отрубями Super Chunk

Коренастый такое забавное слово Конечно, слово коренастый — это не то слово, которое я хочу вспомнить, пока шевелюсь в недавно отмытых джинсах скинни (это тепло от сушилки, поверь мне) или при приготовлении мягкого сливочного соуса. ...