Главная 7 Кулинар 7 Веганские тыквенные кексы

Веганские тыквенные кексы

Ооо Это происходит снова. Больше тыквы! Я снял крышку на прошлой неделе с тыквенной мюсли, и я вернулся сегодня с этими чрезвычайно влажными, фантастически пушистыми и пряными веганскими тыквенными кексами с шоколадной стружкой.

У меня также есть шанс выиграть подарочную карту Visa за 100 долларов! Подробности внизу поста.

Этот рецепт спонсируется Almond Breeze.

В космосе рецептов тыквы, это, вероятно, не получает более основного чем шоколадный кекс тыквенного чипса. Или вкуснее.

Я также готов возразить, что эти веганские тыквенные кексы должны быть одним из первых угощений, которые вы испечете этой осенью.

Даже если вы думаете, что настроены на свои рецепты тыквы.

Даже если вы на самом деле не веган.

Даже если вы, как и мой сумасшедший муж, не думаете, что шоколадные чипсы и тыква принадлежат друг другу (ЧТО?). Даже если вы откажетесь от шоколадной стружки, эти веганские тыквенные кексы все равно будут иметь прекрасный вкус.

Вот как они хороши.

Требования к лучшим веганским тыквенным кексам

Как бы ни были просты тыквенные кексы, их тоже сложно понять правильно. Если вы некоторое время читали мой блог, вы знаете, что я считаю кексы очень серьезным бизнесом. Помните, когда я отмечал свою 5-летнюю годовщину в блоге с шоколадными кексами из цуккини вместо торта?

Вот сколько я люблю хороший кекс. И я немного особенный.

Хороший кекс должен быть сладким, но не слишком сладким. Полный здоровых ингредиентов без вкуса, как здоровая пища.

И пушистый. Они должны быть пушистыми. (Пример: малиновые маффины.)

Тесто также должно занять не более 15 минут, чтобы подготовиться. Я не уверен в вас, но обычно, когда я хочу сдобы, я хотел это пять минут назад.

Требования вне, и результаты в: эти веганские тыквенные кексы очень, очень хорошо. Они отвечают всем моим требованиям к маффинам и, возможно, даже узурпировали мой любимый хлеб с тыквенными чипсами для моего рецепта тыквенного завтрака!

Если вы искали рецепт здорового тыквенного маффина, который все еще имеет прекрасный вкус, то это веганские тыквенные маффины. Рецепт на 100% состоит из цельного зерна, не содержит сахара (изысканный вид — спасибо кленовому сиропу!), А для тех, у кого есть диетические ограничения, это рецепт тыквенных кексов без яиц и молочных продуктов.

Вместо яйца я использовал льняное яйцо, что является модным способом сказать, что я размешал молотое льняное семя и воду, оставил смесь на пять минут, чтобы она загустела, и добавил ее в тесто. Это яйцо льна действует как обычное яйцо, чтобы связать кексы и помочь им подняться.

Замена льняного семени не подойдет для каждого рецепта (тыквенным кексам нужно всего 2 яйца, так что это небольшая порция теста), но он был очень успешным в этих теперь не содержащих яиц тыквенных кексах. Бонус: лен наполнен питательными веществами, поэтому он дает веганский тыквенный кекс дополнительный полезный заряд.

Если вам не нужны кексы, чтобы быть вегетарианцем, вы можете использовать обычное яйцо.

Держать кексы без молока было легко, благодаря моей здоровой выпечке BFF Almond Breeze. Я использовал несладкое оригинальное миндальное молоко в кексах.

Это всего 30 крошек на порцию, но благодаря кремовой текстуре тыквенные маффины приобретают богатый вкус, а слегка ореховый вкус — идеальное дополнение к тыквенному вкусу. Хотя я не свободен от молочных продуктов (или, если уж на то пошло, вегетарианцев), Almond Breeze по-прежнему остается моим выбором для выпечки, топа из хлопьев и смузи.

Я полностью очарован его прекрасной текстурой и вкусом.

Если вы ищете легкие рецепты на завтрак, вы можете заранее подготовиться к утрам в школе, по утрам на работе или, если честно, жизнь по утрам (или в маловероятном случае остатков), эти веганские тыквенные маффины пригодны для замораживания.

Мне нравится оборачивать мои по отдельности и хранить их в морозильной камере, а затем в любой момент, когда мне нужно быстрое повышение, аккуратно разогрейте один в микроволновой печи. Ночная оттаивание идеально, но когда женщине нужен ее тыквенный кекс, женщине нужен ее тыквенный кекс.

Мои друзья-любители кексов, я знаю, вы понимаете.

А теперь $$$. Миндальный Бриз хочет услышать от ВЫ, как в Читатели с хорошим покрытием! Они собрали этот 30-секундный опрос, чтобы узнать немного больше о вас, ваших любимых ингредиентах, а также о том, что вы делаете или не любите в отношении миндального молока.

Я взял опрос только для того, чтобы проверить его, и это было сделано примерно за 15 секунд. ТАКЖЕ есть му-ла-хе: когда вы заполняете опрос, вы получаете скидку на шанс выиграть один (1) Подарочная карта VISA на $ 100.

  • Нажмите здесь, чтобы принять участие в опросе. Затем оставьте комментарий к этому сообщению ниже со словами Я принял участие в опросе!. Я буду случайным образом выбирать победителя из комментариев к этому сообщению.
  • И это все! Шутки в сторону. Вы могли бы быть на 100 долларов богаче за 30 секунд усилий. Кроме того, шансы намного лучше, чем в Powerball. СДЕЛАЙ ЭТО!

О admin

x

Check Also

Сладкий картофель Frittata, Легкий, Здоровый, Целый30 и Палео Дружественный!

Может быть, у вас есть оставшаяся ветчина в ближайшем будущем. Может быть, кто-то в вашей семье назначил вас ответственным за завтрак, и вы паникуете. Может быть, вам нужна здоровая еда, которая может справиться с двойной ...

Картофель по-домашнему

Однажды я сделал ошибку, предложив моей семье пропустить запеченный картофель на ужин в канун Рождества. Я не уверен, что было хуже — выражение невыразимого ужаса на лицах моих сестер или почти отрезанность от вина из-за ...