Главная 7 Кулинар 7 Здоровая лебеда — рис с курицей и овощами

Здоровая лебеда — рис с курицей и овощами

Я испытываю кошмар, когда речь заходит о поедании жареного риса. Я тихо выберу кучу (которая всегда кажется 95% рисом, 5% всего остального) и выловлю каждый последний кусочек овощей, курицы, креветок и яиц, чтобы создать идеальное соотношение зерна и вкусностей.

Не стесняйтесь звать меня Я не стыжусь. Сегодняшний рецепт жареного риса из киноа — совсем другая история.

Каждая вилка полностью загружена хорошими вещами, никакой дополнительной комплектации не требуется!

Жареный рис из квиноа — это еда, которую я готовил для Бена и себя, по крайней мере, один раз в неделю, когда мы впервые поженились. Затем я стал отвлекаться на приготовление других блюд (возможно, на все 800+ этих полезных рецептов?), И все пошло не так, как обычно.

На прошлой неделе я копался в нашем морозильнике (всегда приключение) и нашел большой контейнер с приготовленной лебедой, которую я спрятал. У нас также было несколько запекшихся овощей и обычная куриная грудка, висящая в холодильнике, ожидая их назначения.

Подобно тому, как я нашел 5 долларов в джинсах или забытой рубашке, висящей в задней части шкафа, я почувствовал радость вновь открыть то, что когда-то любил. В тот вечер у нас был обед с жареной квиноа.

На вкус это было новым, захватывающим и даже более вкусным, чем я помнил.

Жареный рис с киноа по сути та же идея, что и обычный жареный рис (просто замените приготовленный рис на приготовленную киноа), но ничто в нем не является обычным.

Жареный рис лебеда — все, кроме простого жаркого движения

Жареный рис квиноа, Изменитель игры, часть 1: Соотношение.

Я знаю, что мы уже обсуждали это, но я должен сказать это снова. Жареный рис в большинстве ресторанов завышен, не в восторге и ему очень не хватает вкусных приправ, таких как овощи, яйца, курица или креветки.

Я всегда испытываю желание заказать его, основываясь только на потенциале, но это подводит меня каждый раз.

Чтобы быть справедливым, жареный рис обычно подразумевается как гарнир, а не основное, но если я собираюсь изо всех сил готовить овощи, мясо, яйца, и зерно, как рис или киноа, вам лучше поверить, что я хочу полная, сытная еда в обмен на мои усилия. Это Квиноа жареный рис поставляет.

Это единый план, который затрагивает каждую группу продуктов.

Я решил сделать свой рис с курицей жареным с курицей, потому что это то, что у нас было под рукой, но я думаю, что жареный рис киноа с креветками также был бы супер вкусным. Для вегетарианской версии вы могли бы использовать тофу (этот хрустящий тофу был бы идеальным) или просто полностью исключить мясо.

Для овощей я использовал морковь, грибы и сладкий перец, которые питательны, красивы и придают жареному рису квиноа красочный, почти конфетти-подобный вид.

Жареный рис киноа, Изменитель игры, Часть 2: Белок.

Белок — это ключевой элемент для того, чтобы сделать этот жареный рис квиноа вкусным и достаточным для полноценного приема пищи. Даже если вы пропустите курицу, она по-прежнему богата белком благодаря самой лебеде (которая содержит больше белка, чем рис), яйцам и эдамаме.

Возьмите с собой коробку этого жареного риса из лебеды, оставшегося без остатка, и вы останетесь сытыми и счастливыми весь день.

Жареный рис квиноа, Изменитель игры, часть 3: простые свежие ингредиенты + скобы для кладовой.

Для этого рецепта жаркого из киноа не нужно готовить отдельный соус. Вместо этого добавьте несколько свежих и кладовых ингредиентов прямо на сковороду.

Очень просто.

Свежий: чеснок имбирь зеленый лук. Не переусердствуйте.

Они идеальны, как и они.

Основные продукты кладовой: соевый соус (я использую низкое содержание натрия, чтобы рецепт не стал слишком соленым) поджаренное кунжутное масло (НЕВЕРОЯТНЫЙ аромат справа от бутылки оно продается в азиатских продуктовых лавках большинства продуктовых магазинов) столько чайных ложек чесночного соуса чили, сколько вы решитесь (этот соус также называется Sambal Oelek и продается в проходе азиатской кухни).

Заключительные подсказки, чтобы сделать лучший из когда-либо жареных рисов киноа

ОДИН: Используйте ХОЛОДНУЮ Квиноа.

Я узнал этот совет из рецепта моего друга Али для обычного жареного риса и с тех пор использовал его для моего жареного риса из киноа.

Чтобы квиноа хрустела, когда она ударяет по горячей сковороде, она должна быть ХОЛОДНОЙ. Даже час в холодильнике может иметь значение.

Я люблю готовить квиноа за день или два (или даже заморозить). Это создает лучший конечный продукт и спасает меня на шаг в ночь, когда я готовлю жареный рис из квиноа.

ДВА: Убедитесь, что у вас БОЛЬШАЯ, Крепкая сковорода.

Я купил себе этот вок сразу после того, как закончил колледж (разорение, особенно тогда), и с тех пор он мне очень понравился.

Вы, конечно, не должны иметь причудливый вок, чтобы сделать Жареный Рис Квиноа просто убедитесь, что ваша сковорода большая (все вкусности в этом рецепте означают, что она дает много!) и может выдерживать высокую температуру жаркого при перемешивании.

Я обещаю, что единственная добыча, которая случится с этим рецептом жареного риса из квиноа, — это когда вы ловите себя на том, что дрыгаете вилку за вилкой прямо из холодильника!

О admin

x

Check Also

Шашлык из курицы сатай с ореховым соусом, хорошо намазанный Эрин

Куриные шашлычки это легкий куриный рецепт на гриле, который идеально подходит для легкой закуски или закусок для вечеринки. Этот рецепт сатей из курицы со сливочным арахисовым соусом намного лучше, чем сатей из ресторана! Воскресные ночи ...

Сковорода по-итальянски с овощами и картофелем

Моя семья, симпатичная, но повсеместно глухая группа людей, имеет своеобразную традицию пения Звук музыки на возмутительных объемах во время мытья посуды. Я не могу представить себе, почему Бен так рад, когда я делаю рецепты из ...