Главная 7 Здоровье 7 Кофе и болезнь сердца

Кофе и болезнь сердца

Больше в болезни сердца

В прошлом кофе обычно считался вредным для здоровья сердца. Говорят, что кофе повышает кровяное давление, повышает уровень холестерина и повышает риск сердечного приступа и аритмий сердца. Однако более поздние и более тщательные исследования показали, что кофе, вероятно, не увеличивает риск сердечных заболеваний а в некоторых случаях может быть даже полезным.

Почему расхождение?

В некоторых ранних исследованиях не учитывались другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как отсутствие физических упражнений и курение. Более поздние исследования позаботились о том, чтобы контролировать эти смешанные факторы риска. Эти более поздние исследования показали, что кофе при умеренном потреблении не увеличивает сердечный риск.

Кофе и кровяное давление

Влияние кофе на кровяное давление, кажется, смешанным. У тех, кто не пьёт кофе, острое воздействие кофеина может повысить кровяное давление до 10 мм рт. (Читайте об измерении артериального давления.) Однако у людей, которые регулярно пьют кофе, острое потребление кофеина, по-видимому, не повышает артериальное давление. Несколько крупных исследований в настоящее время не смогли показать корреляцию между хроническим употреблением кофе и гипертонией.

Несмотря на то, что эти исследования в большой популяции обнадеживают, похоже, что у некоторых людей повышается артериальное давление, когда они пьют много кофе.

Поэтому, если у вас диагностирована гипертония, все же имеет смысл попытаться воздержаться от кофе в течение месяца или около того, чтобы посмотреть, будет ли устранение кофе благотворно влиять на ваше кровяное давление.

Кофе и аритмии

Вера в то, что кофе вызывает сердечные аритмии, широко распространена даже среди медицинских работников. И действительно, кажется бесспорным, что у некоторых людей учащается сердцебиение, когда они пьют кофе.

Тем не менее, ни в больших популяционных исследованиях, ни в лабораторных исследованиях не было продемонстрировано, что умеренное количество кофе повышает риск сердечных аритмий. Действительно, исследование, проведенное Кайзером Перманенте, показало, что люди, которые выпивали четыре чашки кофе в день, значительно меньше нарушения сердечного ритма, в том числе меньше мерцательной аритмии и меньшее количество ПВХ.

По крайней мере, если вы не являетесь одним из тех людей, которые отмечают явное учащение сердцебиения после употребления кофе, кажется, нет никаких причин избегать умеренного количества кофе из-за беспокойства о сердечной аритмии.

Кофе и диабет

Несколько исследований показали корреляцию между потреблением кофе и снижением риска диабета 2 типа. По крайней мере, одно исследование показало, что такое же снижение риска наблюдается с кофе без кофеина, предполагая, что защитный эффект кофе в отношении диабета, возможно, не связан с его содержанием кофеина.

Кофе и инсульт

Большой метаанализ, в котором приняли участие почти 500 000 участников, не показал какого-либо увеличения риска инсульта среди пьющих кофе.

Фактически, у людей, которые пили от 1 до 3 чашек кофе в день, риск инсульта был значительно снижен.

И в исследовании из Японии люди, которые пили по крайней мере 1 чашку кофе в день (или 4 чашки зеленого чая, что является более распространенной практикой в ​​Японии), имели снижение риска инсульта на 20 процентов в течение 13 лет. период.

Кофе и Ишемическая болезнь сердца

Несколько крупных популяционных исследований не смогли показать какого-либо увеличения риска ишемической болезни сердца среди пьющих кофе. А у женщин употребление кофе может даже оказывать защитное действие.

Однако, как почти всегда, в любой большой популяции есть много людей, которые не проявляют «среднего» поведения.

Оказывается, существует довольно распространенная генетическая мутация, которая заставляет некоторых людей медленно усваивать кофеин. Похоже, что у этих людей риск ишемической болезни сердца может быть увеличен с потреблением кофе. Когда генетическое тестирование станет более рутинным, будет легко идентифицировать эти медленные метаболизаторы кофеина.

Кофе и холестерин

Кофе содержит соединения, особенно вещество, называемое кафестол, которое может повышать уровень холестерина ЛПНП в крови. Однако бумажные фильтры надежно удаляют эти липидно-активные вещества. Таким образом, кофе, сваренный на бумажных фильтрах, не повышает уровень холестерина в крови. С другой стороны, хроническое употребление нефильтрованного кофе может повысить уровень холестерина ЛПНП на целых 15 мг / дл. Таким образом, хотя пить кофе, сваренный на фильтре, кажется разумным, часто пить нефильтрованный кофе может и не быть.

Кофе и сердечная недостаточность

Недавний метаанализ показывает, что люди, которые пьют от 1 до 4 чашек кофе в день, имеют меньший риск развития сердечной недостаточности. Это очевидное преимущество употребления кофе теряется, когда в день употребляется пять или более чашек кофе.

Будьте в курсе различий в чувствительности к кофеину

В то время как вся эта информация удобна для людей, которые любят напитки с кофеином, мы должны знать, что кофеин влияет на разных людей по-разному. В частности, некоторые из них очень чувствительны даже к небольшому количеству кофеина.

Люди, чувствительные к кофеину, могут действительно испытывать дрожь, сердцебиение, бессонницу и другие симптомы, когда они принимают кофеин. Эти люди должны ограничить потребление кофеина

Чувствительность к кофеину во многом определяется активностью фермента CYP1A2 в печени. Чем активнее CYP1A2, тем менее мы чувствительны к кофеину. Несколько факторов влияют на активность CYP1A2:

  • Возраст: активность CYP1A2 имеет тенденцию к снижению с возрастом, поэтому пожилые люди, как правило, более чувствительны к кофеину
  • Пол: женщины, как правило, имеют более низкую активность CYP1A2, чем мужчины.
  • Применение оральных контрацептивов и беременность: эстрогены подавляют активность CYP1A2 и повышается чувствительность к кофеину. В целом, беременные женщины должны стараться ограничивать или избегать кофеина.
  • Генетический состав: в настоящее время идентифицировано несколько вариантов генов, которые влияют на активность CYP1A2. В то время как генетическое тестирование может классифицировать уровень чувствительности к кофеину, официальное тестирование, как правило, не обязательно для вас, чтобы знать, по крайней мере, в общем, очень ли вы чувствительны к кофеину. И если да, то, скорее всего, никому не нужно говорить, чтобы вы урезали.

Черный кофе или сливки и сахар?

Почти во всех этих исследованиях рассматривалось употребление кофе независимо от того, употреблялся ли кофе со сливками, сахаром, другими ингредиентами или только с черным. Это имеет смысл, потому что, пьете ли вы черный кофе или нет, есть вероятность, что вы часто употребляете его вместе с другими продуктами. И это действительно не имеет никакого значения для вашей пищеварительной системы, независимо от того, смешаны ли «другие продукты» с самим кофе или употреблены отдельно вилкой или ложкой. Просто имейте в виду, что наполнение вашей чашки кофе сливками, сахаром, сиропом или взбитыми сливками может более чем свести на нет любую выгоду, которую вы могли бы получить от нее, так же, как и употребление другой нездоровой пищи.

Слово от Verywell

В целом, распространенные опасения многих людей относительно потенциально вредного воздействия кофе на сердце не были подтверждены недавними научными исследованиями. Похоже, что у большинства людей умеренное употребление кофе не вредит здоровью сердца, а в некоторых случаях даже может быть полезным.

Как и во всем остальном, модерация является ключом. Однако у большинства людей от 1 до 4 чашек кофе в день кажется безопасным для здоровья сердца.

О admin

x

Check Also

Чего ожидать при первом посещении дерматолога

Что происходит во время вашего первого дерматологического назначения для лечения прыщей Больше в прыщах Посещение дерматолога — это лучшее, что вы можете сделать, чтобы помочь избавиться от прыщей. Но если вы никогда раньше не были ...

Алопеция Areata Состояние выпадения волос

Больше в здоровье кожи Очаговая алопеция — это состояние облысения, характеризующееся быстрым выпадением волос в четко очерченной области. Может быть затронута любая несущая волосы поверхность, но наиболее заметной является кожа головы. Причина возникновения очаговой алопеции ...