Главная 7 Здоровый образ жизни 7 Самые здоровые сыры

Самые здоровые сыры

Сыр является прекрасным источником кальция и белков. Существует бесчисленное множество разновидностей, некоторые из которых более соленые, другие жирные, другие жесткие, другие — намазываемые Но какие сыры особенно полезны?

Есть много разных сыры, которые все имеют прекрасный вкус и могут быть использованы в различных рецептах.

Сыр содержит много кальция и белков, но некоторые сорта также очень жирные.

В сегодняшней статье вы узнаете, какие сыры особенно здоровы, чтобы вы могли попробовать их.

Сыр в меру

Сыр имеет восхитительный вкус, обладает эффектом наполнения и обеспечивает особенно хороший вкус во многих рецептах. Какой будет паста без пармезана или пицца без моцареллы?

Этот молочный продукт является отличным источником кальция, а также содержит важные белки и аминокислоты (среди прочего, триптофан), поэтому рекомендуется в любом возрасте.

Но не все идеально, даже сыр имеет недостатки: он содержит много натрия и очень калорийен! По этой причине вы должны употреблять этот молочный продукт только в умеренных количествах.

Но в правильном количестве сыр имеет много преимуществ для здоровья. Лучшими являются натуральные сыры, которые не подвергаются никаким промышленным процессам.

Содержит ли сыр больше или меньше соли, зависит от производителя и типа сыра.

Например, если вы сидите на диете, потому что хотите похудеть, не забывайте, что сливочный сыр содержит гораздо меньше жира, чем твердый сыр. Существуют также сыры с низким содержанием соли и жира.

Сыр из овечьего или козьего молока, как правило, также полезнее, чем сорта из коровьего молока. Причина в том, что эти сорта легче усваиваются, а также содержат больше полезных питательных веществ и витаминов.

Следует также иметь в виду, что большинство сыров изготавливаются из молока, полученного от коров, обработанных гормонами, которым часто дают вредные для здоровья концентраты, а не траву.

Вот почему самые полезные сыры — это те, которые производятся на маленькой молочной ферме из натурального молока с использованием натуральных методов.

Какие сыры предпочтительнее?

Сыр часто запрещен в диетах для похудения, потому что он высококалорийный и содержит много соли. Но некоторые сыры полезнее или лучше подходят, чем другие.

Они имеют свое место в здоровой диете, пока потребление скромное.

Мы рекомендуем следующие сыры:

Рикотта — это название итальянского сливочного сыра характеризуется высоким содержанием белка и витаминов А и В и цинка.

Он отличается от других свежих сыров, потому что он сделан из сыворотки, а не из молока напрямую. Рикотта готовится дважды и благодаря этой специальной обработке приобретает типичную зернистую консистенцию.

Вкус нежный, цвет белый. Рикотта содержит мало натрия, а также есть вариант с низким содержанием жира. Идеально подходит для сладких и соленых блюд.

В Италии рикотта используется в качестве начинки для многих видов макарон.

Рикотта хорошо переносится и имеет вкусный вкус!

2. Пекорино

Этот сыр родом из Италии. Первоначально он был сделан из чистого овечьего молока, но в то же время Pecorino также производится из коровьего или козьего молока.

Это твердый соленый сыр, который часто используется для соусов и запеканок.

Он может приправить различные рецепты пасты. Пекорино Романо Из города Лацио (Италия) соленый, как и те же сыры из других регионов (Тоскана или Сардиния), и на вкус очень острый.

3. творог

На творог или Творог это гранулированный сливочный сыр, который доступен в различных вариантах: сливочный, с низким содержанием жира, соли или без лактозы …

Он характеризуется богатством белков и питательных веществ (кальций, селен, фосфор …). Чашка творога содержит в среднем 28 граммов белка. Поэтому это отличный выбор для диет для похудения.

4. Пармезан

Пармезан — один из самых известных итальянских сыров. Название происходит от провинции Парма. Это острый твердый сыр из коровьего молока. Коров, которые производят молоко для этого сыра, кормят в соответствии со строгими правилами.

Пармезан должен храниться не менее одного года, но еще лучше этот сыр после 3 лет выдержки.

Пармезан не только для супов или макарон, Нарезанный кубиками это также вкусно как закуска с ветчиной или фруктами.

В Италии пармезан рекомендуется беременным женщинам, пожилым людям, детям и спортсменам. Этот сыр легко усваивается.

5. Выдержанный сыр чеддер

Этот сыр родом из юго-западной Англии и назван в честь деревни Чеддер.

Для людей с непереносимостью лактозы многие сыры являются табу, но долго выдержанный сыр чеддер содержит очень мало лактозы.

Вы можете получить консультацию диетолога, чтобы узнать, подходит ли вам этот сыр. Конечно, вы можете попробовать это сами.

Этот греческий соленый сыр сделан из овечьего и козьего молока. Вкус очень острый и соленый, текстура кремовая и ломкая.

Если вы хотите узнать подлинный вкус, вы должны выбрать оригинальный Фета из Греции. Однако есть и варианты из Турции, Болгарии, Румынии и Дании, которые имеют высокое качество.

Сыр фета часто используется в салатах в сочетании с оливковым маслом, помидорами и огурцами. Идеальное блюдо для теплых летних дней.

7. Мексиканская Кесо Панела

Этот мексиканский свежий сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока, обладает несколькими очень полезными свойствами.

Обычно он подается в качестве закуски небольшими порциями. Он быстро приобретает вкус других ингредиентов, таких как чеснок.

Кесо Панела с высоким содержанием белка, а также с небольшим количеством соли и жира.

Наслаждайтесь этими сырами в небольших количествах!

  • Ahola, A.J., Yli-Knuuttila, H., Suomalainen, T., Poussa, T, Ahlstrom, A., Meurman, J.H., Корпела Р. (2002, ноябрь). Кратковременное употребление пробиотсодержащего сыра и его влияние на факторы риска кариеса. Архив устной биологии, 47 (11), 799-804
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12446187
  • Гровс Д. (2013, 18 октября). ЕС показывает путь потребления сыра на душу населения. Репортер сыра
    npaper-wehaa.com/cheese-reporter/2013/10/s2/#?article=2050691
  • Лин Х., Бойлстон Т.Д., Чанг М.Дж., Людеке Л.О., Шульц Т.Д. (1995, ноябрь). Обзор содержания конъюгированной линолевой кислоты в молочных продуктах. Журнал Молочной Науки, 78 (11), 2358-2365
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8747326
  • Национальный Молочный Совет. (2011). сыр здоровое питание
    nationaldairycouncil.org/SiteCollectionDocuments/education_materials/cheese/General%20Audience%20CheeseHealthy%20Eating%20Brochure%20Final.pdf
  • Национальная база данных по питательным веществам для стандартной справочной версии 27. (n.d.). Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.
  • Равишанкар Т.Л., Ядав В., Тангаде П.С., Тирт А., Чайтра, Т.Р. (Июнь 2012 г.) Влияние потребления различных молочных продуктов на кальций, фосфор и уровень зубного налета человека: сравнительное исследование. Европейский архив детской стоматологии, 13 (3), 144-148
    ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22652212

Непредвиденные события могут сбить вас с пути. Поэтому важно научиться эффективно реагировать, особенно чтобы наше благополучие не пострадало. Жизнь всегда приносит нам ситуации, которые мы …

Преимущества медитации исходят из того, что она воспринимается как своего рода тренировка ума, чтобы лучше сосредоточиться и направить человеческое мышление. В некоторых случаях они используются для повышения осведомленности о повседневной жизни …

Даже если это может показаться вам неловким: ваш гинеколог должен развеять сомнения по поводу секса, интимного бритья или использования смазочных материалов со всего мира. Итак, мы зададим вам 7 вопросов, которые вы ему задаете …

Пиво — это алкогольный напиток, полученный путем сбраживания зерна дрожжами. Преимущества пива были известны и ценились еще в древней Месопотамии более 7000 лет назад. Сегодня мы обычно потребляем пиво для …

Артроз — это хроническое заболевание, которое поражает суставы. Это часто затрагивает людей старше 60 лет, но это может произойти в любом взрослом возрасте. Хотя нет никакого лечения, некоторые привычки могут помочь с лечением остеоартрита. В настоящее время есть много достижений …

Некоторые привычки могут повредить ваши дыхательные пути, не зная об этом. Но здоровые дыхательные пути важны, и не мешает сообщить вам о том, что вы можете сделать, чтобы нанести вред вашей дыхательной системе в повседневной жизни, даже не зная об этом!

О admin

x

Check Also

Польза для здоровья от чеснока

Чеснок содержит много питательных веществ. Вот почему это одно из самых важных лекарственных растений и имеет много преимуществ для здоровья. Может быть, вы когда-нибудь слышали о том, чтобы кто-то ел палец ноги с чесноком каждое ...

Домашние средства для чистки толстой кишки только с 2 ингредиентами

Мед обладает слабительным действием, стимулирует кишечные движения и защищает кишечную флору. Уксус помогает удалить загрязняющие вещества из организма. Через кишечник загрязняющие вещества и конечные продукты обмена выводятся ежедневно. Поэтому здоровье кишечника имеет решающее значение для ...