Главная 7 Здоровый образ жизни 7 Вкусные супы с брокколи

Вкусные супы с брокколи

Супы с брокколи не только вкусные. Если вы подготовите их должным образом, они также являются здоровыми. Мы покажем вам полезные рецепты!

Наши рецепты для Супы с брокколи Также можно приготовить веганский, так что друзья могут есть чистую растительную пищу и наслаждаться пользой для здоровья.

Садись за стол и позволь себе уйти Супы с брокколи Теплый!

Что полезного в супах с брокколи?

Супы с брокколи — это плюс для вашего здоровья, потому что брокколи содержит много калия, кальция, фосфора, железа, цинка, натрия и витаминов, таких как В1, В2, В6, Е и много витамина С и провитамина А. Вы бы так подумали?

Чтобы максимально сохранить эти вещества, брокколи не следует кипятить в воде, а лучше готовить на пару. Если вы готовите его, продолжайте использовать воду для приготовления супов или тушеных блюд, чтобы минералы, растворенные в них, не терялись.

Обычно используются только красивые цветочки, но стебель, листья и стебли также съедобны и подходит для супов с брокколи!

Вы можете приготовить пюре из них, чтобы измельчить картофельное пюре, или просто приготовить суп-пюре, как наш рецепт супов с брокколи!

Советы по покупке и приготовлению

Брокколи должна быть твердой и твердой, когда вы покупаете его и никогда не чувствую себя резиной или морщинистой. Тогда он больше не свежий. Это также важно для супов с брокколи, чтобы наслаждаться полным содержанием витаминов и минералов.

Длина, размер и толщина зелья указывают, насколько велика была головка брокколи: если стебель очень толстый, но на нем только (несколько) цветочков, можно предположить, что брокколи уже Долго был в магазине и рекламировал сутенеры, были убраны мягкие розы!

Вымойте всю голову неразделенными, чтобы не вымывать водорастворимые витамины, которые в ней содержатся. Как уже упоминалось, все части съедобны, но стебель слегка древесный и должен быть только протертым или очень мелко нарезанным в супах, и тушеное мясо продолжать использовать.

Древесный в стебле не вреден для здоровья — наоборот, Это здоровые волокна, которые вы не должны выбрасывать!

Если вы используете острый нож, чтобы срезать только мини-соцветия, которые напоминают вам о крошках из сырых овощей, вы получите декоративную начинку для наших супов с брокколи, но также для других рагу, смузи и других овощных блюд. Попробуйте здоровое украшение один раз!

Веганский крем-суп из брокколи

Вам не нужен крем для этого супа — и все же она становится чудесно сливочной и сливочной. Это из-за кешью, попробуйте!

  • 1 голова брокколи
  • 1 картофель
  • 150-200 г несоленых ядер кешью
  • овощной бульон

Если у вас нет несоленого кешью, вы также можете использовать миндаль. Но тогда используйте измельченный миндаль, который вы добавляете в конце процесса приготовления.

Очистите брокколи и порежьте ее на кусочки вместе со стеблем. Добавьте их с очищенным и нарезанным кубиками картофелем в овощной бульон и доведите до кипения. Добавьте кешью и варите, пока картофель и брокколи не станут мягкими.

Кешью также смягчается при приготовлении пищи, не волнуйтесь! Если у вас его нет, добавьте молотый миндаль в конце процесса приготовления.

Смешайте все в сливочный суп и попробуйте его на вкус. Посыпать нарезанным и обжаренным кешью или миндалем и подавать. Брокколи с разницей — и вегетарианец!

Суп из брокколи со сливочным сыром

Вместо сливочного сыра вы также можете использовать шелковый тофу, если хочешь приготовить суп веганский. Используйте столько же, сколько для сливочного сыра и немного больше растительного порошка. Тебе нужно:

  • 800 г брокколи (со стеблем, который используется с)
  • 600 мл овощного бульона
  • 250 мл молока (животного или растительного происхождения)
  • 100 г сливочного сыра (двойной крем)
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока
  • Соль, мускатный орех

Довести овощной бульон до кипения и приготовить в нем нарезанную брокколи, пока он не станет мягким. Затем пюре из овощей в кашу и добавить сливочный сыр. Включите пюре и постепенно добавляйте молоко.

Продолжайте нагревать суп, помешивая Попробуйте с лимонным соком, солью и мускатным орехом перед подачей на стол. Прежде чем положить суп на стол, используйте блендер, чтобы снова взбить его.

Эти два рецепта супов с брокколи показывают, что брокколи не всегда нужно подавать от души с беконом или мясом. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Польза для здоровья от чеснока

Чеснок содержит много питательных веществ. Вот почему это одно из самых важных лекарственных растений и имеет много преимуществ для здоровья. Может быть, вы когда-нибудь слышали о том, чтобы кто-то ел палец ноги с чесноком каждое ...

Домашние средства для чистки толстой кишки только с 2 ингредиентами

Мед обладает слабительным действием, стимулирует кишечные движения и защищает кишечную флору. Уксус помогает удалить загрязняющие вещества из организма. Через кишечник загрязняющие вещества и конечные продукты обмена выводятся ежедневно. Поэтому здоровье кишечника имеет решающее значение для ...